maDna Danışmanlık fikri, sokaklarımızda gittikçe yaygınlaşan zengin yemek kültürümüzün yansıması olan küçüklü büyüklü restoran işletmelerine nasıl katkımız olabilir fikrinden doğdu. Kendimizi özel hissedeceğimiz bir ortamda değerli bir misafir olarak ağırlanmak, eğitimli, işinden memnun çalışanların sunduğu göze, damağa ve sağlığa hitap eden yemek yemek her birimizin hakkı …
Gastronomi, mimari, sanatsal, işletmesel ve hukuki açıdan maDna dokunuşları...
- İşletme ön analiz raporu hazırlama
- Kurum kimliği oluşturma ve geliştirme
- Özgün, yenilikçi ve sürdürülebilir menü oluşturma
- Modern ve geleneksel sanat&zanaat ve kültürel olgulardan ilham alan mekan tasarımı
- Etkin ve kar odaklı operasyon yürütme
- Eğitimli insan kaynağı yaratma
- İşletmenin hukuki yapısını güçlendirme
Hizmetlerimiz
- Restoran İşletmeciliği Danışmanlık Hizmetleri
- İç Mimari Mekân Tasarım Danışmanlık Hizmetleri
- Hukuki Danışmanlık Hizmetleri
- Sürdürülebilir İşletme Danışmanlık Hizmetleri
- Kalite Güvencesi Hizmeti
Geçmişi ve bugünü doğuyu ve batıyı birleştirme lüksüne sahip bir neslin temsilcileri olarak, turizm ve hizmet sektörünün önemli parçalarından olan restoranların lokanta işletmeciliği yanında olmazsa olmazları olan hukuki yapı, mimari özellikler, sürdürülebilirlik esasları ve kalite güvencesini birarada sunan çoklu disiplinli yenilikçi bir danışmanlık tasarladık.